Recettes à mettre au menu des Fêtes - Musee McCord

Des archives, j'en mange! Revisiter les goûts d'autrefois

Extrait du livret de recettes Chatelaine Seasonal Soirées (détail), vers 1980. Don de Shawn Rosengarten, Collection Recettes et alimentation C265, M2009.71.15 © Musée McCord

Recettes à mettre au menu des Fêtes

Le Musée compte dans sa collection Archives près de 1 000 livres et livrets de recettes produits entre le milieu du 18e et le début du 21e siècle. Savoureuse à plus d’un titre, cette collection nous renseigne entre autres sur l’évolution des habitudes alimentaires, les normes sociales encadrant les repas, le rôle de la femme au sein du foyer familial, la publicité et le développement de nouveautés culinaires.

Buffet festif

Cette collection est une belle occasion de redécouvrir les goûts d’autrefois avec des recettes qui pourront inspirer vos menus du temps des Fêtes!

En cette période propice aux longs repas entre proches, la SAQ – partenaire des célébrations du 100e anniversaire du Musée McCord – vous propose plusieurs vins et spiritueux qui trouveront leur place sur votre buffet des Fêtes! Quelle pastille de goût choisirez-vous?

  • Biscuits napolitains, préparés par Stéphanie, Diffusion numérique, Collections
  • Coronation Cocktail, préparé par Geneviève, Catalogueur
  • Tourtières miniatures, préparées par Anne-Frédérique, Coordonnatrice, Gestion des images
  • Bâtonnets à la mélasse, préparés par Stéphanie, Diffusion numérique, Collections
  • Saucisses cocktail fumées « au Porter », préparées par Geneviève, Catalogueur
  • Biscuits, préparés par Stéphanie, Diffusion numérique, Collections
  • Heather Hopper, préparé par Geneviève, Catalogueur
  • Spirales dorées au fromage, préparées par Geneviève, Catalogueur

Cocktails

Décorations

Vous avez déjà des incontournables pour vos tablées festives? Partagez-les avec nous sur les médias sociaux en utilisant les mots-clics #SAQ #MuséeMcCord.

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